設定場所は「システム環境設定」です。「キーボードとマウス」を開き「キーボードショートカット」タブを選択。リスト左下の＋ボタンで追加します。シートが出てくるのでアプリケーションを選び、追加したいメニューのタイトルを正確に入力し、好きなショートカットを設定します。
「全アプリケーション」で一括で設定できるので、とりあえずコピー、カット、ペースト、取り消し、やり直し、すべて選択を設定していい感じです。邪道かもしれないけど、いまのところCUAでEmacsを使ってるので、これでメーラーとかブラウザとかのコピペとEmacsのコピペで混乱することはなくなりました。
